时间: 2025-12-18 15:17:52 来源: landing.exnsyj.cn 作者: 综合
有一种广泛存在于
水果、抗衰蔬菜等食物中的防癌营养物质，
经常吃好处不少，护血
不仅能对抗衰老，管常
有益心血管健康，吃类
还能降低患癌风险，食物
它就是抗衰黄酮类化合物。
多吃这类食物，防癌降低慢性病风险
今年6月，护血在《自然·食品》期刊上发表的管常一项研究显示，食用富含黄酮类化合物的吃类食物，可以降低患各种慢性病的食物风险，每天摄入500毫克左右的抗衰黄酮类化合物，可以使全因死亡率降低16%，防癌心血管疾病、护血2型糖尿病和呼吸系统疾病的风险降低约10%。
此外，该研究还发现，摄入多种含黄酮类化合物的食物比单纯大量摄入黄酮类物质更有益。
北京大学首钢医院营养科主任龚雄辉分析，这可能是因为不同的黄酮类化合物在化学结构、生物利用度和代谢方式上存在差异，所能发挥的生物学效应也不同，多样化摄入黄酮类化合物，就如同组建了一支协同作战的“健康军团”，能在人体内形成更为广泛且深入的疾病防护网。
它是健康多面手
那么，黄酮类化合物又是如何发挥有益作用的呢？
抗氧化，防衰老
人体的自由基会损伤细胞膜、蛋白质和DNA，导致氧化应激，加速衰老，增加患上各种慢性疾病的风险。
黄酮类化合物作为一种有效的抗氧化剂，能够直接与自由基结合，减轻氧化应激反应，为细胞提供一层有效的保护屏障。
不仅如此，黄酮类化合物还能够激活体内的抗氧化酶系统，这些酶是细胞内部的天然防御机制，可以清除多余的自由基，维护细胞的正常功能。
降低糖尿病风险
黄酮类化合物能够刺激胰岛β细胞的增殖和分化，使其在血糖升高时迅速地分泌胰岛素，帮助身体更好地应对血糖的波动。
同时，黄酮类化合物能够改善胰岛素抵抗的状态，使细胞更加容易接受胰岛素的信号，从而更好地控制血糖。
抗炎，降低心血管疾病、癌症风险
身体的炎症状态是诱发心血管疾病、癌症的原因之一。黄酮类化合物具有显著的抗炎作用，能够抑制炎症因子生长，促进伤口愈合，并调节免疫系统。
富含黄酮类化合物的食物
黄酮类化合物是广泛存在于植物中的一类植物化学物质，因为具体结构的不同，黄酮类化合物大致可以分为六个亚类，这里面有我们比较熟悉的花青素、异黄酮，也有不太熟悉甚至有点陌生的黄酮、黄酮醇、黄烷酮和黄烷醇（黄烷-3-醇）。
黄酮类化合物广泛存在于几乎所有常见新鲜蔬菜水果等天然食物中，像是以下这些食物，就是富含黄酮类化合物的大户。
花青素：蓝莓、树莓、黑莓、草莓、蔓越莓、沙棘、黑加仑等各种颜色偏深红、深紫、深蓝、红黑，且水分充足的小浆果，花青素含量都相当高。
异黄酮：在豆类食品中含量丰富，如大豆及豆制品、鹰嘴豆、蚕豆、开心果、花生。
黄酮醇：洋葱、辣椒、西蓝花、菠菜、茶叶、浆果、苹果等。
黄酮：欧芹、百里香、芹菜、辣椒、薄荷。
黄烷酮：如柚皮素，在柑橘类水果中存在（橙子、柠檬、柚子）。
黄烷醇：绿茶富含黄烷-3-醇，同时也含有黄酮醇。白茶、红茶、乌龙茶等茶叶中也含有这些黄酮类化合物，但含量比绿茶稍低。
记住4个小妙招，教你吃够量
人体无法自己合成黄酮类化合物，因此只能靠“食补”，记住这4个小妙招，轻松吃够量。
多吃深色的蔬果
黄酮类化合物作为“显色能手”，颜色越深含量也越高，一些深色果蔬是富含黄酮类化合物的大户。比如深绿色的西蓝花、芹菜、菠菜；红色的番茄、苹果、樱桃；橘红色的胡萝卜、木瓜；紫红色的紫甘蓝、葡萄、桑葚等。
尽量带皮吃
黄酮类化合物多存在于皮中，想要获得更多的黄酮类化合物，建议保留果皮，苹果、黑加仑等水果可以洗干净后带皮吃或者带皮榨汁饮用。
别持续高温加热
长时间的高温加热会破坏黄酮类化合物的活性。因此，建议大家水果尽量生吃，蔬菜急火快炒或者凉拌。
选择应季食物搭配着吃
黄酮类化合物种类丰富、来源广泛，按照不同季节，搭配新鲜、多样化的食物，不仅能吃够类黄酮，还能满足其他营养素的需求。
比如喝一杯茶，吃一个苹果、一个橙子、100克蓝莓和100克西蓝花搭配就可以达到500毫克黄酮类化合物。
健康无需复杂，
让丰富的天然食物成为我们
最简单、最可靠的养生之道。
《抗衰、防癌、护血管！常吃这类食物赚大了！》男孩、女孩宝宝名字推荐
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
·明年秋季投用 磁灶中学扩建工程二期建筑主体全部封顶
明年秋季投用 磁灶中学扩建工程二期建筑主体全部封顶晋江新闻网9月14日讯昨日，记者走访晋江市磁灶中学扩容建设工程二期，项目建设又有新进展。继项目2号楼如期封顶之后，1号楼主体于日前顺利封顶。该项目将于明年秋季投用。据介绍，磁灶中学扩容建设工程二期由两 ...
·让财富有温度中信银行多元化服务赋能“五一”消费市场
让财富有温度中信银行多元化服务赋能“五一”消费市场近几年，“五一”的烟火气息更胜以往。这个特殊节日里，劳动者的荣光格外耀眼，表达着人们对“务实”的深层认可。于金融机构，“务实”则意味聚焦主责主业，为民生福祉持续注入金融动能。上年末，中央经济工作会议明 ...
·安徽高速徽风皖韵酒店五周年庆典—— 五载纷呈 感恩同行
安徽高速徽风皖韵酒店五周年庆典—— 五载纷呈 感恩同行五载纷呈，感恩同行。安徽高速徽风皖韵酒店5月18日五周年庆典即将启幕，倾情推出覆盖客房、餐饮的多款礼遇，以匠心服务与优质产品诚挚回馈各路宾客。云端栖居 | 雅致空间位于酒店39至53层的天际客房，为宾 ...
·“教育金+养老社区”双核驱动，泰盈人生“终身”现金流守护爱的承诺
“教育金+养老社区”双核驱动，泰盈人生“终身”现金流守护爱的承诺母亲节的温情、520的浪漫，在5月交织成一幅关于爱与责任的画卷。鲜花与礼物留存的只是感动的刹那，能穿越时光、陪伴一生的爱意守护，该以何种方式落地生根？泰康人寿以“泰盈人生年金保险产品计划”以下简称“泰 ...
·2025中国时尚面料设计大赛获奖名单公布 晋企9款面料上榜
2025中国时尚面料设计大赛获奖名单公布 晋企9款面料上榜晋江新闻网9月15日讯 日前，2025中国时尚面料设计大赛获奖名单揭晓，晋江共有6家企业的9款面料在众多作品中脱颖而出，展现出晋江纺织面料产业的强劲实力与创新活力。在奖项方面，福建凤竹纺织科技股份有限 ...
·友爱共融好滋味 天使家庭双倍甜——安徽肯德基天使餐厅以爱助残，共绘温暖篇章
友爱共融好滋味 天使家庭双倍甜——安徽肯德基天使餐厅以爱助残，共绘温暖篇章当无声的手语与稚嫩的童声相遇，当温暖的手掌印与灿烂的笑容交织，第35个全国助残日来临之际，安徽肯德基天使餐厅用一场充满爱意的活动，书写着友爱共融的动人篇章，传递着企业践行社会责任的温暖力量。作为餐饮行 ...
·友爱共融好滋味 天使家庭双倍甜——安徽肯德基天使餐厅以爱助残，共绘温暖篇章
友爱共融好滋味 天使家庭双倍甜——安徽肯德基天使餐厅以爱助残，共绘温暖篇章当无声的手语与稚嫩的童声相遇，当温暖的手掌印与灿烂的笑容交织，第35个全国助残日来临之际，安徽肯德基天使餐厅用一场充满爱意的活动，书写着友爱共融的动人篇章，传递着企业践行社会责任的温暖力量。作为餐饮行 ...
·兴业银行合肥分行成功承销全国首批科技创新债券
兴业银行合肥分行成功承销全国首批科技创新债券5月12日，兴业银行合肥分行作为主承销商助力科大讯飞股份有限公司完成全国首批科技创新债券落地,规模为8亿元，期限为3年。本笔科技创新债券的成功落地，是兴业银行合肥分行围绕科技金融和支持民营企业的具体举 ...
·湛江：红土地上的丰收答卷
湛江：红土地上的丰收答卷湛江：红土地上的丰收答卷_南方+_南方plus金秋九月，雷州半岛瓜果飘香，南渡河畔鱼虾满仓。在徐闻县曲界镇“菠萝的海”，万亩菠萝田如金色地毯铺展至天际；廉江市良垌镇的甘薯地里，特色作物迎来丰收；遂溪县 ...
·“科创”+金融的双向奔赴
“科创”+金融的双向奔赴5月7日，中国人民银行、中国证监会联合发布《关于支持发行科技创新债券有关事宜的公告》，支持金融机构、科技型企业、私募股权投资机构和创业机构发行科技创新债券，进一步拓宽科技创新企业融资渠道，助力培育新质 ...
多元参与、形式丰富……2025年中国网络文明大会设置14场分论坛
多元参与、形式丰富……2025年中国网络文明大会设置14场分论坛
警民联动，守护金融安全！平安人寿淮南中心支公司2025年“5·15全国投资者保护宣传日”在行动
暑意送春归，蚕桑迎客来——2025第六届肥西蚕桑文化旅游暨民宿体验主题活动圆满举办！
"感恩20年相伴，回馈20年老朋友"—「廿享新生」百大电器20周年老顾客回访
多元参与、形式丰富……2025年中国网络文明大会设置14场分论坛
友情链接
